TARTUFINI AL COCCO CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Dei golosissimitartufini al cocco con gocce di cioccolato, velocissimi da fare edavvero buonissimi, morbidi, profumati e cioccolatosi.
Si preparano in soli5 minuti, necessitano dipochi minuti di cotturae avrete deidolci sprintdavverodeliziosi!

INGREDIENTI :

150 g. di farina di cocco
2 albumi
100 g. di zucchero
30 g. di gocce di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO :

Versate in una terrina lo zucchero con due albumi e con l’aiuto di una frusta lavorate insieme questi due ingredienti!
Aggiungete pian piano la farina di cocco e incorporate le gocce di cioccolato fondente, vi consiglio di tenerle in frigo o in freezer prima di utilizzarle in modo che non si sciolgono troppo durante la cottura.
Ora compattate bene tutti gli ingredienti, prendete un pò di impasto, lo mettete nel palmo della mano e aiutandovi con l’altra formate delle palline, mettetele nei pirottini di carta e proseguite cosi fino al termine degli ingredienti.
Preriscaldate il forno a 180° in modalità statico e cuocete i pasticcini al cocco per 15-20 minuti fino a che la superficie diventerà bruna!
Potete servirle accompagnati con un buon te’ caldo, o come dessert per svariate occasioni, non vi resta che provarli e buon appetito da Cristina!

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