CIAMBELLA NUVOLA ALL’ARANCIA
Questa ciambella emorbidissima e umida, scioglievole e restasoffice per giorni,ha unprofumodeliziosodi aranciaed è perfetta da offrire ogni volta che si havoglia dolceoltre che per laprima colazioneo lamerenda!
CIAMBELLA NUVOLA ALL’ARANCIA
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 125 ml. di olio di semi
- 125 ml. di latte
- 1 pizzico di sale
- 250 g. di farina 00
- 200 g. di zucchero semolato
- 80 ml. di succo d’arancia + scorza
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Per iniziare preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, grattugiate un arancia bio (mi raccomando devono essere bio perchè se non lo sono la buccia può aver subito dei trattamenti con sostanze chimiche che nuociono alla salute), mettete la scorza grattugiata da parte e spremete l’arancia ottenendo 80 ml. di succo che metterete sempre da parte.
- Prendete una terrina larga e capiente e lavorate e montate le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso e schiarito, aggiungete pian piano l’olio, il latte, il succo delle arance e pian piano la farina setacciata con il lievito, continuate a lavorare il composto fino a che risulta bello fluido, cremoso e privo di grumi.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle da 22-24 cm. imburrato e infarinato, versate dentro il composto che avete preparato e infornate a 180° per 40 minuti circa, fate la prova stecchino prima di togliere la ciambella dal forno per verificare la cottura, se lo stecchino esce bagnato di impasto fatela cuocere ancora un po’, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella poi giratela su un vassoio o piatto per torte, spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite e buon appetito da Cristy!
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