BISCOTTI BICOLORE GIRANDOLA
Sono buonissimi, croccanti e friabili questi biscotti bicolore, facili e divertenti da fare, ideali per la prima colazione accompagnati da un buon caffè o caffelatte, molto amati sicuramente dai bambini per la loro forma a spirale!
BISCOTTI BICOLORE GIRANDOLA
INGREDIENTI FROLLA AL CACAO:
- 280 g. di farina 00
- 100 g. di zucchero a velo
- 35 g. di cacao in polvere
- 1 bustina di vanillina
- 120 g. di burro
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
INGREDIENTI FROLLA BIANCA:
- 250 g.farina
- 100 g. zucchero
- 150 g. burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 vanillina
- scorza di 1 limone
- 2 cucchiai di latte (Facoltativo)
PROCEDIMENTO FROLLA AL CACAO:
Su un piano di lavoro pulito fate una montagnetta con la farina, aggiungete lo zucchero, il cacao, il burro freddo a pezzetti, un uovo, la vanillia, impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio compatto, morbido e omogeneo, poi mettetelo in frigo avvolto da della pellicola trasparente per 30 minuti per farla rassodare bene ..(potete raddoppiare le dosi se volete più impasto).
PROCEDIMENTO FROLLA BIANCA:
Lavorate bene lo zucchero con il burro freddo tagliato a pezzetti, aggiungete la farina, le uova, la vanillina e l’aroma e impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo, poi mettetelo in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti per farlo rassodare bene ..(potete raddoppiare le dosi se volete più impasto ).
FINITURA DEI BISCOTTI:
- Ora su un piano di lavoro pulito spolverato con della farina tirate con il mattarello i due impasti creando due rattangoli della stessa misura (potete spennellare la superfice con poca acqua o latte per farli aderire meglio se lo volete), sovrapponeteli e arrotolateli, con l’aiuto di una coltello a lama liscia tagliateli a fettine larghe mezzo centimetro, disponeteli nella placca del forno ricoperta di carta forno e infornateli per 8/10 minuti a 180 gradi, una volta cotti lasciateli raffreddare sopra una gratella e serviteli..buon appetito!
Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo.
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064 o 3886946238 memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy
Cliccate qua per tornare alla HOME
