ZUCCHINE ALL’ACETO
Le zucchine grigliate all’aceto sono buonissime, io adoro le zucchine e amo cucinarle in mille varianti, facili da fare e versatili, si accompagnano bene con svariati secondi piatti e sono perfette da servire come contorno o antipasto !
INGREDIENTI:
- 1/2 chilo di zucchine
- 2 spicchi d’aglio
- 1/2 tazzina di aceto di mele
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- basilico fresco
- sale
- olio extra vergine
- sale
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa preparata la marinatura con l’aglio tagliato a pezzetti, l’aceto, il prezzemolo e i sale e mettetela da parte
Ora spuntate le zucchine lavatele, asciugatele con della carta assorbente e tagliate a pezzi!
Riscaldate bene la griglia, fate grigliare bene le zucchine da entrambe i lati e pian piano disponetele in un piatto da portata.
Irroratele con un filo di olio extra vergine d’oliva, unite ora il composto di aceto, prezzemolo e aglio marinato, mischiatelo bene con le zucchine e fate riposare qualche oretta prima di servirle cosi’ che si insaporiscono bene!
Io ho messo anche del basilico tritato fresco mezz’oretta prima di servirle, vedrete hanno un profumo delizioso e sono buonissime!!
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e saro’ lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy
Cliccate qua per tornare alla HOME
