TORTINE ALL’ARANCIA
Letortine all’aranciasono semplicementedelizioseefacilissime da fare, hanno unprofumino invitantee sonogolosissime, ottime da metterenello zainetto della scuoladei vostri bambini o da offrire per laprima colazioneola merenda!
TORTINE ALL’ARANCIA
INGREDIENTI:
- 1 uovo
- 200 g. di farina 00
- 120 g. di succo d’arancia
- 150 g. di zucchero semolato
- scorza di un arancia biologica
- 10 g. di lievito per dolci vanigliato
- 50g. di olio di semi
PROCEDIMENTO:
- Innanzi tutto preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, grattugiate l’ arancia biologica, mi raccomando l’arancia deve essere biologica perchè se non lo è la buccia può aver subito dei trattamenti con sostanze chimiche che possono nuocere alla salute, mettete la scorza grattugiata da parte, spremete l’arancia e mettete il succo sempre da parte in un bicchiere.
- Prendete una terrina larga e capiente e lavorate l’uovo con lo zucchero aiutandovi con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso e schiarito, aggiungete pian piano l’olio, il succo dell’arancia, la scorza grattugiata e pian piano la farina setacciata e per ultimo il lievito.
- Continuate a lavorare il composto fino a che risulta bello fluido, cremoso e privo di grumi, versate il composto in stampini per tortine riempiendoli poco più della metà, infornate le tortine a 180 gradi per 20 minuti circa in modalità statico, fate sempre la prova stecchino prova di toglierle dal forno, fatele raffreddare bene sopra una gratella poi spolveratele con dello e zucchero a velo e buon appetito!
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