GLASSA AL LIMONE RICETTA PERFETTA
La glassa al limone è ottima per decorare e insaporire la superficie di molti dolci, torte e biscotti, è buonissima e deve avere la giusta consistenza per glassare in modo perfetto e uniforme!
Io personalmente la adoro, ho trovato in una rivista questa ricetta per ottenere la glassa al limone perfetta, cremosa, profumata e dolce.
E’ semplicissima da fare e veloce, una vera delizia, vediamo insieme come realizzarla!
GLASSA AL LIMONE RICETTA PERFETTA
INGREDIENTI : (Potete dimezzare le dosi se il dolce è piccolo)
- 60 ml. di succo di limone
- 240 g. di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di miele
- 2 limone di scorza di 1 limone bio
PROCEDIMENTO :
Versate in una ciotola lo zucchero a velo, aggiungete il succo di limone e il miele e con l’aiuto di una frusta o un cucchiaio, amalgamateli benissimo.
Se dovesse risultare troppo densa aggiungete poca acqua in modo da raggiungere la densità desiderata.
Lavate accuratamente un limone bio, asciugatelo con della carta assorbente e grattugiatelo nella ciotola con la glassa, incorporate delicatamente la scorza con un cucchiaio e la vostra glassa golosissima al limone è pronta!
N.B. Potete tranquillamente non mettere la scorza del limone se preferite e lasciarla tutta bianca, una volta pronta spennellatela sulla superficie dei dolci e fatela solidificare per circa un ora!
- Potete sostituire il succo del limone e la scorza con arancia o lime a seconda dei gusti o del dolce che preparate!
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