PASTA FROLLA INTEGRALE ALL’AVENA
Lapasta frolla integrale all’avenaè semplice da farebuona e profumata, perfettaper realizzaredei golosibiscotti, crostateo tanto altro, unottima ricetta baseche da degliottimi risultati!
PASTA FROLLA INTEGRALE ALL’AVENA
INGREDIENTI:
- 1 uovo
- 60 g. di burro
- 1 pizzico di sale
- 50 g. di farina 00
- 80 g. di zucchero semolato
- 200 g. di farina integrale d’avena
PROCEDIMENTO:
- Lavorate bene lo zucchero con il burro freddo tagliato a pezzetti, aggiungete le due farine e l’ uovo e impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo, poi mettetelo in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti per farlo rassodare bene ..(potete raddoppiare le dosi se volete più impasto ).
Consiglio per stenderlae tempi di cottura
:
- 1 Pe i biscotti mettete tra due fogli di carta forno la pasta frolla e stendetela cosi con il mattarello fino a raggiungere lo spessore e la larghezza desiderata usate gli stampini che preferite cottura 15 minuti circa a 180°.
- Se fate la crostata stendete la pasta frolla in base alla grandezza dello stampo da voi scelto, posizionatela direttamente nello stampo levando l’eccesso da bordi cottura 30 minuti circa a 180°!
- 2 Foderate lo stampo con carta forno ponete al centro la pasta frolla e con le mani un po’ umide la stendete dal centro verso i bordi formandoli bene, assestate poi bene la base, vedrete vi uscirà benissimo!
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