CIAMBELLONE ALLO YOGURT MORBIDO
Ilciambellone allo yogurt morbidoè facile da fare,profuma di limoneed è invitante,una fetta tira l’altraed è l’ideale da offrire per laprima colazioneo lamerenda!
CIAMBELLONE ALLO YOGURT MORBIDO
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 200 g. di farina 00
- 50 g. di fecola di patate
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 200 g. di zucchero semolato
- scorza di un limone biologico
- 130 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Versate in una terrina lo zucchero con le uova, lavoratele bene con le fruste elettriche o manuali fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e amalgamatelo bene al composto, unite poi lo yogurt, la farina setacciata con la fecola e il lievito.
- Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22-24 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, livellate bene la superficie e infornate a 180° per circa 35-40 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo!
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