CIAMBELLA INTEGRALE ALLE NOCI
Unaciambella morbidae invitante realizzata confarina integraleenoci,ha unprofumo meravigliosoed è perfetta da offrire per laprima colazioneo lamerendaaccompagnata, dalatte,te caldo, succo di frutta oaltro!
CIAMBELLA INTEGRALE ALLE NOCI
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 120 g. di latte
- 1 pizzico di sale
- 100 g. di fecola di patate
- 300 g. di farina integrale
- 80 g. di gherigli di noci
- 1/2 banana (100 g. circa)
- 180/200 g. di zucchero semolato
- 120 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, tritate le noci con un frullatore o un apposito robot da cucina e mettetele da parte, prendete una terrina larga e capiente e montate bene le uova con lo zucchero con l’aiuto delle fruste elettriche fino a che diventano belle spumose e schiarite.
- Unite pian piano a pioggia la farina, alternandola con l’olio e il latte e la banana schiacciata mescolate bene, aggiungete anche le noci tritate, la cannella, un pizzico di sale e il lievito, continuate a lavorare l’impasto e ottenente un impasto denso e omogeneo.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 22-24 cm., versate dentro il composto , livellate bene la superficie con un cucchiaio e infornate a 180° per 45 minuti circa, fate la prova stecchino prima di togliere la ciambella dal forno per verificare la cottura, se lo stecchino esce bagnato di impasto fatela cuocere ancora un po’, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella poi giratela su un piatto per torte o un vassoio e spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite e buon appetito da Cristy!
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