BISCOTTI AL LATTE INZUPPOSI
Ibiscotti al latte inzupposisonofacili da fare, semplici, croccanti,friabili e golosissimi, perfetti da servire per laprima colazioneo lamerenda!
BISCOTTI AL LATTE INZUPPOSI
INGREDIENTI: per 10/12 biscotti circa
- 1 uovo
- 30 ml. di latte
- 250 g. di farina 00
- 100 g. di zucchero semolato
- 40 ml. di olio di semi di mais
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia o 1 vanillina
- zucchero semolato per la finitura q.b.
PROCEDIMENTO:
- Sgusciate l’uovo in una terrina larga e capiente dai bordi alti, aggiungete lo zucchero e amalgamate i due ingredienti con una spatolina, unite pian piano la farina, l’olio, il latte e il lievito e amalgamate tutto molto bene con una spatolina, continuate poi a lavorare il composto con le mani come per fare la pasta frolla.
- Spolverate un piano di lavoro pulito e lavorate il composto fino ad ottenere una palla morbida e liscia, dividete il composto in 10/12 palline tutte uguali, formate con ognuna di esse dei cilindri lunghi e disponeteli nella leccarda del forno rivestita di carta forno distanziandoli un po’ tra loro.
- Infornateli in forno preriscaldato in modalità statico a 180° per 15-20 minuti circa, una volta cotti fateli raffreddare bene, spolverateli con dello zucchero a velo e buon appetito!
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