PLUMCAKE DA COLAZIONE BIMBY
Il plumcake da colazione Bimby senza burro è facile da fare, morbido, profumato e golosissimo, si prepara velocemente in pochi e semplici passaggi ed è l’ideale da offrire per la prima colazione o la merenda!
PLUMCAKE DA COLAZIONE BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 130 ml. di latte
- 200 g. di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 180g. di zucchero semolato
- 90 ml. di olio di semi di girasole
- scorza di un limone grattugiato bio
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliata
PROCEDIMENTO:
- Prendete uno stampo per plumcake imburratelo e infarinatelo e mettetelo da parte nel frattempo preriscaldate il forno a 180° in modalità statico e preparate l’impasto, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, unite le le uova, l’olio, la farina setacciata con la vanillina e mescolate per 1 minuto a velocità 5, unite per ultimo il lievito e mescolate per 15 secondi a velocità 5 il composto deve presentarsi bello fluido, cremoso, omogeneo e privo di grumi.
- Versate il composto nello stampo livellate la superficie e infornate per circa 40 minuti circa, una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere il plumcake ancora un pò!
- Una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo !
SE NON AVETE IL BIMBY TROVATELA VERSIONE CLASSICA QUA ⇒ PLUMCAKE DA COLAZIONE SOFFICE
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