PISTACCHIOTTI
Ipistacchiottisono deigolosi e morbidi biscotti al pistacchiofacilissimi da fare e velocirealizzati con soli 3 ingredienti, perfetti da servire per laprima colazione, la merenda o tantealtre occasioniin cui si havoglia di dolce!
PISTACCHIOTTI
INGREDIENTI:
- 1 uovo
- 150 g. di farina 00
- 180 g. di crema di pistacchi
- crema di pistacchi per farcire q.b.
- granella di pistacchi per farcire q.b. (facoltativa)
PROCEDIMENTO:
- Versate in una terrina la crema di pistacchio insieme alla farina e all’uovo, amalgamate bene il composto prima con un cucchiaio e poi continuare con le mani ricavando una palla compatta.
Prendete un pò di impasto alla volta mettetelo nel palmo della mano, fate delle palline e con il manico del cucchiaio di legno fate un incavo al centro che successivamente sarà farcito.
Infornare a 180 gradi per 10 minuti, una volta cotti fateli raffreddare bene prima un pò nel forno aperto e poi su una gratella decorateli poi con altrs crema di pistacchio al centro e la granella di pistacchio!
PROCEDIMENTO BIMBY :
- Versate nel boccale del Bimby la crema di pistacchio e l’uovo e mescolate per 30 secondi a velocità 3, aggiungete poi la farina e impastate per 3 minuti a velocità spiga, togliete l’ìimpasto dal boccale e compattate con le mani.
- Prendete un pò di impasto alla volta mettetelo nel palmo della mano, fate delle palline e con il manico del cucchiaio di legno fate un incavo al centro che successivamente sarà farcito.
Infornare a 180 gradi per 10 minuti, una volta cotti fateli raffreddare bene prima un pò nel forno aperto e poi su una gratella decorateli poi con altrs crema di pistacchio al centro e la granella di pistacchio!
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