CROSTATA MORBIDA ALLA NUTELLA E FRAGOLE BIMBY
Lacrostata morbida alla nutella e fragole Bimbyè facile da fare egolosissima, siprepara velocementeed è perfetta da offrirecome desserto per la primacolazionee lamerenda!
CROSTATA MORBIDA ALLA NUTELLA E FRAGOLE BIMBY
INGREDIENTI PER LA BASE:
- 3 uova
- 50 ml. di latte
- 180 g. di farina 00
- 50 ml. di olio di semi
- 130 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- Nutella per la farcitura q.b.
- scorza di 1 limone biologico
- lamelle di mandorle o granella di pistacchio per decorare
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del bimby lo zucchero e la scorza del limone e polverizzate per 10 secondi a velocità 9/10, unite le uova e lavoratele per 1 minuto a velocità 4, ora unite la farina, la vanillina, il latte, l’olio e mescolate per 30 secondi a velocità 5.
- Unite per ultimo il lievito per 15 secondi a velocità 5, l’impasto deve risultare bello cremoso e fluido senza grumi, versatelo in uno stampo furbo per crostata imburrato e infarinato da 24-26 cm. circa, infornate a 180° per 20 minuti circa in modalità statico, fate la prova stecchino per verificare la cottura!
- Una volta cotta fate raffreddare bene la crostata sopra una gratella prima di levarla dallo stampo, nel frattempo lavate le fragole e dividetele a metà e riscaldate la nutella o la crema di nocciole che preferite al microonde, togliete delicatamente la crostata dallo stampo giratela su un piatto e versate sopra la crema di nocciole, decorate metà crostata con le fragole e altre al centro e distribuite sopra la granella di mandorle o pistacchio, fate rassodare bene e la vostra crostata morbida è pronta!
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