CIAMBELLINE AL LATTE
Leciambelline al lattesono facili da fare, morbide, profumate e golosissime, una tira l’altra e sono perfetteda inzuppare nel latte, nel caffè, tè o tisane, ideali per laprima colazioneola merenda!
CIAMBELLINE AL LATTE
INGREDIENTI: per 9 ciambelline circa
- 1 uovo
- 50 ml. di latte
- 110 g. di farina 00
- 70 g. di zucchero a velo
- 50 ml. di olio di semi di girasole
- 1/2 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Versate in una terrina lo zucchero con l’uovo, lavorate bene questi due ingredienti con le fruste elettriche fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e amalgamatelo bene al composto, unite poi la farina setacciata, il latte e il lievito.
- Versate ore l’impasto ottenuto in uno stampo per ciambelline imburrato riempiendole poco più della metà, io ho usato degli stampini in silicone, infornate a 180° in modalità statico per 20 minuti circa, mi raccomando fate sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, se lo stecchino esce umido d’impasto fate cuocere le ciambelline un altro po’ in caso contrario se esce asciutto le vostre ciambelline sono pronte!
- Una volta cotte fatele raffreddare completamente su una gratella, toglietele delicatamente dagli stampini e disponetele in un piatto piano per torte o in un vassoio, spolveratele con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e sono pronte da servire..buon appetito a voi!
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