CIAMBELLA ALLO YOGURT E GLASSA ALLA NUTELLA
Laciambella allo yogurt e glassa alla Nutellaè facile da fare, motbida,profumata, golosae invitante,una fetta tira l’altraed è perfetta da servire per la primacolazioneo lamerenda!
CIAMBELLA ALLO YOGURT E GLASSA ALLA NUTELLA
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 150 g. di farina 00
- 50 g. di fecola di patate
- 125 g. di yogurt bianco
- 125 ml. di olio di semi di mais
- 150 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
PER LA GLASSA ALLA NUTELLA:
- 20 g. di burro
- 60 g. di latte
- 400 g. di nutella
PROCEDIMENTO CIAMBELLA ALLO YOGURT MORBIDISSIMA:
- Versate in una terrina lo zucchero con le uova, lavoratele bene con le fruste elettriche o manuali fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e amalgamatelo bene al composto, unite poi lo yogurt, la farina setacciata con la fecola e il lievito.
- Versate il composto in uno stampo per ciambella da 26-28 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, livellate bene la superficie e infornate a 170° per circa 40-45 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, e nel frattempo preparate la glassa alla nutella, versate in un pentolino il latte con il burro e la nutella e fate sciogliere tutto a banomaria, mescolate poi quando la glassa è bella calda.
- Una volta che il dolce sarà ben raffreddato giratelo su un piatto per torte o vassoio, versate sopra la glassa di nutella, fatela riposare un po’ e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo!
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