CIAMBELLA ALLO YOGURT BICOLORE BIMBY
La ciambella allo yogurt bicolore Bimby è facile da fare, morbida e golosa, si prepara in pochi e semplici passaggi ed è l’ideale da offrire per le prima colazione o la merenda.
Se non avete il Bimby potete trovare il procedimento classico cliccando qua ⇒ CIAMBELLA BICOLORE ALTA E SOFFICE
CIAMBELLA ALLO YOGURT BICOLORE BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 300 g. di farina 00
- 180 g. di zucchero
- 90 ml. d’olio di semi
- zucchero a velo q.b.
- 250 ml. di yogurt bianco
- 1 bustina di lievito per dolci
- 40 g. di cacao amaro
- 1 pizzico di cannella
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa versate nel boccale del Bimby le uova con lo zucchero e mescolate per 2 minuti a velocità 4. Aggiungete ora l’olio, lo yogurt, la farina setacciata e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite ora il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5.
- Togliete poco più della metà dell’impasto dal boccale e versatelo in un altra ciotola, nella metà rimanente aggiungete il cacao, aggiungete qualche goccia di latte e mescolatelo per 30 secondi a velocità 5.
- Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22-24 cm. circa, alternando i due impasti uno sopra l’altro.
- Livellate bene la superficie e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti circa in modalità statico.
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un poco.
- Una volta che la ciambella sarà ben raffreddata spolveratela con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitela ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo, conservatela sotto una campana di vetro per non farla indurire e buon appetito!
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