BISCOTTI OCCHIO DI BUE FERRERO ROCHER
I biscotti occhio di bue ferrero rocher sono una vera delizia golosa, facili da fare, croccanti, friabili e invitanti!
BISCOTTI OCCHIO DI BUE FERRERO ROCHER
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 500 g. di farina
- 200 g. di zucchero
- 200 g. di burro
- 2 bustine di vanillina
- scorza di un limone bio
- 1-2 cucchiaini di lievito
- nutella o crema di nocciole q.b.
- stampi per biscotti occhio di bue
- 100 g. di cioccolato fondente per la finitura
- granella di nocciole + cioccolatini ferrero rocher q.b.
PROCEDIMENTO:
- Lavorate bene lo zucchero con il burro freddo tagliato a pezzetti, aggiungete la farina, le uova, la vanillina e la scorza di limone, impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo poi mettetelo in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti per farlo rassodare bene.
- Riprendete la pasta frolla appena sono passati i 30 minuti, spolverate con della farina un piano di lavoro pulito prendete un po’ di frolla e stendetela con l’aiuto del mattarello lasciandola alta 1/2 cm. circa, prendete gli stampini e date le forme facendo metà basi e metà coperchi, sui coperchi al centro con degli stampini più piccoli create un apertura a ciambella, infornateli a 180° per 15 minuti circa fino a che risultano belli dorati.
- Una volta cotti fateli intiepidire su una gratella, sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, spennellate il coperchio dei biscotti con il cioccolato fuso e cospargete di granella di nocciole spalmate le basi dei biscotti con della nutella lasciandone di più al centro e chiudete con il coperchio di frolla forato al cioccolato, fate rassodare bene il cioccolato, mettete al centro un cioccolatino ferrero rocher e buon appetito!
Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo.
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy
Cliccate qua per tornare alla HOME
