RISOTTO AL SUGO CON IL BIMBY
Facile e veloce da fare con il Bimby, un primo piatto classico sempre molto apprezzato da tutta la famiglia!
RISOTTO AL SUGO CON IL BIMBY
INGREDIENTI:
- 300 g. di riso
- 1/2 cipolla
- 600 ml. di acqua
- 450 g. di pomodori pelati (io Cirio)
- 1 cucchiaino abbondante di sale
- 30 g. di olio extra vergine d’oliva
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa versate nel boccale del Bimby l’olio e ma cipolla tritata finemente e soffriggete per 3 minuti a 100° velocità 1. aggiungete ora i pomodori pelati e frullateli per 10 secondi a velocità 8, fateli cuocere per 3 minuti a 100° velocità 1, (potete usare anche la passata se preferite) unite l’acqua e fatela scaldare per 8 minuti a 120° velocità 1.
- Unite un cucchiaino abbondante di sale e il riso, fate cuocere il riso secondo i minuti indicati nella vostra confezione il mio 10 minuti circa ho usato quello che non scuoce, una volta cotto lasciatelo un po’ nel boccale per far asciugare bene i liquidi, travasatelo poi in un insalatiera e spolveratelo con dell’abbondante parmigiano reggiano e buon appetito!
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