ZUCCOTTO PARADISO
Unaricetta facile e veloceda fare conbase swiss roll pronta alla vaniglia, non necessita di cottura ed ègolosissimo e frescoquesto zuccotto, perfetto da servirecome dessertdopo i pasti aivostri ospiti!
ZUCCOTTO PARADISO
INGREDIENTI PER LA BASE:
- 1 swiss roll pronto (io ho usatoFreddi alla vaniglia)
- zucchero a velo per la finitura q.b.
PER LA CREMA PARADISO:
- 250 g. di panna montata
- 100 g. di latte condensato
- 1 cucchiaino di miele
Se volete fare il latte condensato in casa leggete qua ⇒LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa vi consiglio di mettere la panna in frigo almeno una due ore prima della preparazione affinchè sia bella fredda cosi’ si puo’ montare piu’ facilmente.
- Ora preparare la crema, versate la panna in una terrina larga e capiente e montatela a neve per 3 minuti con l’aiuto delle fruste elettriche fino a renderla bella soda, aggiungete poi il miele e il latte condensato incorporatelo al composto con movimenti dal basso verso l’alto fino a ottenere un composto omogeneo, riponete poi la crema in frigo fino al momento dell’utilizzo.
- Ora prendete una ciotola tonda del diamentro 18 cm. circa rivestitela con della pellicola trasparente in modo che dopo vi viene piu’ facile estrarre il dolce, prendete lo swiss roll pronto e tagliatelo a fettine possibilmente tutte uguale, mettete le fettine sulla pellicola rivestendo lo stampo, versate dentro la crema paradiso e chiuete la superficie con le fettine rimanenti.
- Riponete lo stampo in frigo e fate rassodare il dolce per 2-3 ore, passate le ore riprendete il dolce estraeteo delicatamente tirando la pellicola dallo stampo, rovescatelo sopra un piatto o un vassoio e spolveratelo con dello zucchero a velo se lo gradite, potete anche decorarlo con frutta fresca, frutti di bosco etc., servitelo bello fresco tagliato a fettine, vedrete è una vera delizia, buon appetito a voi!
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