UOVA RIPIENE DI TONNO
Leuova ripiene di tonnosonoun contorno facileda fare e gustoso, si accompagnano bene consvariati secondi piattie sono ottime da servire peril pranzoola cena!
UOVA RIPIENE DI TONNO
INGREDIENTI:
- 4 uova
- capperi q.b.
- 100 g. di tonno
- 80 g. di maionese
- prezzemolo fresco tritato
PROCEDIMENTO:
- Lavate bene le uova e mettetele a bollire in una casseruola con abbondante acqua fredda, fate bollire l’acqua e lasciatele rassodare bene dal momento dell’ebollizione per circa 10 minuti.
- Una volta cotte lasciatele raffreddare bene per evitare di scottarvi, sbucciatele tutte e tagliate ogni uovo a metà, estraete i tuorli aiutandovi se necessario con un cucchiaino e metteteli da parte.
- Versate in un frullatore la maionese, il prezzemolo tritato, il tonno, i capperi, metà dei tuorli e azionatelo fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso, se non avete il frullatore potete schiacciare bene tutto con una forchetta!
- Ora con l’aiuto di un cucchiaino prendete un po’ di composto e mettetelo nella metà delle uova svuotate dal tuorlo, prendete i tuorli messi da parte e sbriciolateli grossolanamente con le mani o grattugiateli sopra le uova farcite.
- Decorate infine ogni metà d’uovo con un cappero o una fogliolina di prezzemolo fresco e riponetele in frigo per alemeno una mezz’oretta, (più si rassodano più diventano buone) servitele belle fresche, si accompagnano bene anche con dell’insalata mista e buon appetito!
Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo o sulla mia pagina Facebook Tutto fa brodo in cucina
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238,memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Cliccate qua per tornare allaHOME
