TORTA RUSTICA ALLE MELE

Questatortaè unavera delizia, soffice e con tanti golosi pezzettoni di mele nell’impasto, facile da fare, profumata evelocissima,ideale per lacolazioneo lamerenda!

TORTA RUSTICA ALLE MELE

INGREDIENTI :

600 g. di mele
150 g. di farina 00
100 g. di zucchero
2 uova
100 ml. di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO :

Lavate e sbucciate le mele, tagliatele a fettine eliminando il nocciolo interno, mettetele in una ciotola piena d’acqua e limone per evitare che diventino nere e mettetele da parte fino al momento dell’utilizzo, nel frattempo in una terrina larga e capiente versate le 2 uova con lo zucchero e lavoratele bene con le fruste elettriche fino a renderele belle spumose e schiarite.
Versate ora pian piano a pioggia la farina setacciata con il lievito e la vanillina, alternandola con il latte e amalgamate bene il composto fino a renderlo bello fluido, cremoso e privo di grumi.
Ora scolate le mele dall’acqua e unitele al composto amalgamandole bene con un cucchiaio o una spatola, versate l’impasto ottenuto in uno stampo imburrato e infarinato di cm. 20/22, livellate bene la superficie con la spatola o il dorso di un cucchiaio, distribuite della granella di zucchero sulla superficie e infornate a 180° per 40-45 minuti in modalità statico.
Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo, giratela sopra un piatto e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo, vedrete è una vera delizia!

Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono +393463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e saro’ lieta di inviarvele!Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di CristyCliccate qua per tornare alla HOME