TORTA DI FROLLA ALLA MARMELLATA
Una torta friabilissima e golosa con tanta deliziosa marmellata all’interno, facile da fare con un impasto simile alla frolla montata, ottima per la prima colazione o la merendae per la sua consistenza biscottota è ideale anche dainzuppare nel latte o nel tè!
TORTA DI FROLLA ALLA MARMELLATA
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 180 g. di farina 00
- 150 g. di burro morbido
- 200 g. di fecola di patate
- 150 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- marmellata ai frutti di bosco q.b.
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa lavorate in una terrina con l’aiuto delle fruste elettriche il burro morbido, vi consiglio di toglierlo dal frigo almeno un oretta prima affinche sia piu’ a temperatura ambiente, rendetelo cremoso e aggiungete pian piano lo zucchero e le uova continuando a lavorare il composto con le fruste elettriche fino a ottenere un composto bello cremoso e fluido.
- Aggiungete ora poca alla volta la farina con la fecola setacciate e il lievito, impastate con l’aiuto di un cucchiaio o una spatola mescolando bene fino a rendere il composto omogeneo, rimane denso ma cremoso, imburrate e infarinate uno stampo per torta da 22-24 cm. e versate dentro l’impasto!
- Distribuite sulla superficie delle cucchiaiate di marmellata ai frutti di bosco o quella che preferite, infornate nel forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa, fate la prova stecchino prima di sfornare il dolce se lo stecchino esce umido di impasto lasciatelo cuocere ancora per alcuni minuti in caso contrario la vostra torta è pronta, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella, sformatela e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito a voi!
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di CristyCliccate qua per tornare alla HOME
