TORTA ARANCIA E MANDORLE BIMBY
Latorta arancia e mandorle Bimbyè unavera delizia, soffice eprofumata, consucco e scorza di arancebiologiche, l’ideale da offrire per laprima colazioneo la merenda!
TORTA ARANCIA E MANDORLE BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 280 g. di farina 00
- 180 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 ml. di olio di semi di girasole
- succo e scorza di 2 arance biologiche
- lamelle di mandorle q.b. per la superficie
PROCEDIMENTO:
- Preriscaldate per prima cosa il forno a 180°, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza dell’ararancia lavata e ben asciugata e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4 per farle diventare belle spumose e schiarite.
- Unite ora la farina, l’olio e il succo dell’arancia e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5, il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso, privo di grumi.
- Togliete il composto dal boccale e versatelo in uno stampo imburrato e infarinato per ciambella da 22-24 cm., versate dentro il composto che avete preparato, cospargete la superficie con lamelle di mandorle e infornate a 180° per 40 minuti circa, fate la prova stecchino prima di togliere la ciambella dal forno per verificare la cottura, se lo stecchino esce bagnato di impasto fatela cuocere ancora un po’, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella poi giratela su un vassoio o piatto per torte, spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito da Cristy!
SE NON AVETE IL BIMBY TROVATE LA VERSIONE CLASSICA QUA ⇒TORTA DI ARANCIA E MANDORLE
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