TORTA ALLA NUTELLA SOFFICISSIMA
La torta alla nutella sofficissima è davvero molto golosa, rimane morbida per dei giorni, semplicissima da fare e perfetta per la prima colazione o la merenda, per chi non amasse la nutella può sostituirla con qualsiasi altra crema di nocciole!
TORTA ALLA NUTELLA SOFFICISSIMA
INGREDIENTI:
- 260 g. di farina 00
- 180 g. di zucchero
- 4 uova
- 250 g. di nutella o la crema di nocciole che preferite
- 150 ml. di latte ( io ho messo quello scremato )
- 1 bustina di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia o vanillina
- zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO:
- Sgusciate le uova in una terrina capiente, aggiungete lo zucchero e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico montate bene i due ingrendienti per 10 minuti circa fino a renderli belli spumosi e schiariti.
- Aggiungete ora la nutella e amalgamatela bene al composto, unite il latte e pian piano la farina setacciata a pioggia, la vanillina o l’aroma di vaniglia e per ultimo il lievito per dolci.
- Il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso privo grumi, ora imburrate e infarinate uno stampo per torta da 24 cm. e versate dentro il composto (io ho usato la tortiera spicchiotta in silicone Happyflex, è molto pratica, la torta esce già divisa in comode porzioni pronte a spicchi da offrire ai vostri ospiti, riempiteli poco più della metà e infornate normalmente).
- Infornate in forno preriscaldato a 180 ° in modalità statico per 35-40 minuti circa, fate la prova stecchino prima di toglierla dal forno, potreste vedere un po’ di nutella sullo stecchino ma non preoccupatevi una volta raffreddata resta cremosa e sarà comunque buonissima, si sentirà il sapore della crema di nocciole!
- Una volta cotta pronta fatela raffreddare bene sopra una gratella, toglietela delicatamente dallo stampo, rovesciatela su di un piatto e spolverate con abbondante zucchero a velo se lo gradite, farcite ogni fetta con dell’altra nutella se vi va e buon appetito!
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