TORTA AL LATTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Una torta facile da fare e golosissima, ottima da inzuppare nel latte la mattina ma buonissima anche per l’ora del tè, con tante golose gocce di cioccolato fondente che non affondano nell’impasto in cottura!
TORTA AL LATTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 100 ml. di latte
- 250 g. di farina 00
- 50 ml. di olio di semi
- 150 g. di zucchero semolato
- 100 g. di gocce di cioccolato
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
- In una terrina larga e capiente sgusciate le uova e unite lo zucchero, lavorate bene questi due ingredienti fino a rendere il composto bello spumoso e schiarito, unite pian piano il latte e l’olio alternandolo con la farina setacciata, lavorate bene il composto e incorporate per ultimo il lievito, il composto deve presentarsi bello cremoso e privo di grumi.
- Unite al composto un po’ di gocce di cioccolato e lasciatene un po’ da mettere in superficie, versate il composto in uno stampo per torte da 20-22 cm. imburrato e infarinato, distribuite sulla superficie le restanti gocce di cioccolato e infornate a 180° per 35 minuti circa.
- Fate la prova stecchino prima di togliere la torta dal forno per verificare la cottura, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella, giratela sopra un piatto per torte e se lo gradite spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito!
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