TORTA AL LATTE BICOLORE SOFFICISSIMA
Questatorta al latte bicolore sofficissimaè una vera nuvoletta deliziosa,facilissima da fare e golosissima,l’ideale da offrire per laprima colazioneo lamerenda!
TORTA AL LATTE BICOLORE SOFFICISSIMA
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 125 ml. di latte
- 1 pizzico di sale
- 150 g. di farina 00
- 50 g. di fecola di patate
- 125 ml. di olio di semi di mais
- 150 g. di zucchero semolato
- 20 g. di cacao amaro
- 1 bustina e di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b. per la finitura facoltativo
PROCEDIMENTO:
- Versate in una terrina lo zucchero con le uova, lavoratele bene con uno sbattitore elettrico o manuale fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e amalgamatelo bene al composto, unite poi il latte, la farina setacciata con la fecola e il lievito.
Versate il composto in un due ciotole lasciando più composto bianco, mettete inell’altra parte il cacao amaro e amalgamatelo bene al composto facendolo assorbire bene. - Versate il composto bianco in uno stampo per torta da 22 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, versate poi al centro facendo il giro il composto al cacao, livellate bene la superficie e infornate a 170° per circa 40-45 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo e buon appetito!
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