SCALOPPINE DI POLLO AL LIMONE
Un secondo piatto leggero e facile da fare, sono gustose e morbide queste scaloppine con una cremina al limone deliziosa, ideali da servire con una bella insalata fresca per il pranzo o la cena, adatte a tutta la famiglia!
SCALOPPINE DI POLLO AL LIMONE
INGREDIENTI:
- sale q.b.
- 600 g. di petto di pollo
- succo di 1 limone
- olio extra vergine d’oliva o burro
- farina 00 q.b.
- 1 spicchio d’aglio
PROCEDIMENTO:
- Prendete le fettine di petto di pollo e pestatele leggermente con un batticarne, versate tre o quatto cucchiai di farina in una piatto e infarinate bene le fettine su entrambe i lati.
In una casseruola capiente versate dell’olio extra vergine d’oliva e uno spicchio d’aglio, appena l’aglio è imbiondito levatelo, unite le fettine, se volete potete anche sostituire il burro con dell’olio extra vergine d’oliva per renderle più leggere! - Irroratele ora la carne con un pò del succo di limone, fatele cuocere a fuoco dolce fino a che sono dorate su entrambe i lati, aggiungete ora altro succo di limone filtrato e un pò d’acqua se si asciuga troppo, girate le fettine di tanto in tanto, fate cuocere fino a ottenere una cottura uniforme e ben dorata, aggiustate di sale e servitele belle calde o tiepide, sono perfette accompagnate da una buona e fresca insalata mista e buon appetito!
N.B. Se non amate il gusto dell’aglio potete tranquillamente non utilizzarlo!Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di CristyCliccate qua per tornare alla HOME 
