SBRICIOLATA ALLE CILIEGIE ALTA E MORBIDA
La sbriciolata alle ciliegie alta e morbida e una vera delizia, un mix tra torta e crostata golosissimo, morbida, profumata e invitante l’ideale da offrire per la prima colazione o la merenda!
SBRICIOLATA ALLE CILIEGIE ALTA E MORBIDA
INGREDIENTI:
- 2 uova
- cannella q.b.
- 150 g. di burro
- 450 g. di farina 00
- zucchero di canna q.b.
- 150 g. di zucchero semolato
- 400 g. di ciliegie fresche
- 2 bustine di vanillina o scorza di un limone
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, lavate bene le ciliegie, fatele scolare bene dal’acqua e avvolgetele in un piatto da cucina pulito, snocciolatele e mettetele da parte.
- In una terrina capiente versate la farina con il lievito, il burro, lo zucchero, la scorza del limone o vanillina e lavorate velocemente e energicamente con le mani fino a ottenere un composto sabbioso, aggiungete ora le uova che avrete precedentemente un pò sbattuto in un piatto e lavorate il tutto fino a ottenere grosse briciole.
- Foderate ora uno stampo per crostate da cm. 22- 24 circa o rettangolare con carta forno oppure imburratelo e infarinatelo, versate dentro lo stampo un pò più di metà dell’impasto sbriciolato facendolo aderire bene con le mani nella base e nei lati, versate sopra le ciliegie (potete abbondare anche oltre i 400 grammi), spolveratele con della cannella e dello zucchero di canna o semolato, lasciate i bordi un pò liberi e ricoprite tutta la superficie con il restante impasto di briciole, fate aderire bene un pò la superficie con le mani e infornate a 180 gradi per 35 minuti circa, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di levarla dallo stampo, se vi va spolveratela con un pò di zucchero a velo e buon appetito!
Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo.
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy
Cliccate qua per tornare alla HOME
