RICETTA FROLLINI SENZA BURRO
RICETTA FROLLINI SENZA BURRO
Laricetta frollini senza burroè golosissima esemplice da fare, questibiscottisonofriabili, leggerie ideali per la primacolazionee lamerenda!
INGREDIENTI :
- 350 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 2 uova intere
- 100 ml di olio di semi di girasole
- scorza di un limone grattugiato
PROCEDIMENTO FROLLA :
- In una terrina larga e capiente versate la farina facendo un buco al centro, aggiungete lo zucchero, l’olio, le uova, la scorza del limone e un cucchiaino di lievito.
- Impastate bene e energicamente facendo assorbire pian piano la farina setacciata.
- Versate tutto su un piano di lavoro pulito e lavorate energicamente il composto con le mani fino a ottenere un panetto bello liscio, morbido e omogeneo.
- Avvolgete il panetto ottenuto con della pellicola trasparente e riponetelo in frigo per 30 minuti per farlo rassodare bene ..(potete raddoppiare le dosi se volete più impasto).
- Dopo i 30 minuti riprendete l’impasto e stendetelo su un piano di lavoro pulito spolverato con della farina, oppure stendetelo tra due fogli di carta forno .
- Con degli stampini appositi per biscotti date le forme che preferite, infornateli a 180° per 10-15 minuti fino a che sono belli dorati e buon appetito!
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