PLUMCAKE PAN D’ARANCIA all’arancia frullata “anche Bimby”

PLUMCAKE PAN D’ARANCIA

Ilplumcake pan d’arancia all’arancia frullata è una vera delizia, sofficissimo e profumato, perfetto per la colazione o la merenda.
Nell’articolo trovereta anche la versione Bimby, la particolarità della versione Bimby è che è realizzato con farina 0 e non 00, vedrete tutte e due le versioni sono deliziose!

PLUMCAKE PAN D’ARANCIA

INGREDIENTI:

• 300 g. di farina 00
• 250 g. di zucchero semolato
• 1 arancia bio succo e buccia
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 ml. di latte
• 100 ml. di olio di semi

PROCEDIMENTO CLASSICO:

• Lavate prima di tutto l’arancia e tagliatela a metà se non è trattata frullatela con la buccia compresa, altrimenti sbucciatela e passatele al mixer senza buccia per evitare che ci siano sostanze chimiche.
• In una ciotola lavorate per 10 minuti le uova con lo zucchero fino a che sono belle spumose, gonfie e schiarite, aggiungete il succo e la polpa dell’arancia, pian piano versate la farina setacciata a pioggia alternandola con l’olio di semi e il latte.
• Aiutatevi con le fruste elettriche per amalgamare bene tutti gli ingredienti, per ultimo unite il lievito e continuate a lavorare il composto che deve risultare bello fluido e cremoso!
• Imburrate e infarinate uno stampo per plum cake e versate il composto, infornate a 170° in modalità ventilata o statica per circa per 40 minuti.
• Fate la prova stecchino al centro prima di togliere il dolce dal forno per verificarne la cottura se esce umido di impasto lasciatelo cuocere ancora un po’, se esce asciutto potete levarlo dal forno!
• Lasciatelo raffreddare bene su una gratella prima di levarlo dallo stampo, una volta pronto sformatelo e spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo e buon appetito!

INGREDIENTI PER IL BIMBY:

• 220 g. di farina 0
• 200 g. di zucchero semolato
• 200 g. di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 1/2 arancia bio
• 4 uova

PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:

• Versate nel boccale del Bimby la mezza arancia precedentemente lavata e asciugata insieme allo zucchero e frullate per 3 minuti a 37° velocità 5, proseguite poi senza la temperatura e frullate altri 3 minuti a velocità 5.
• Aggiungete ora l’olio di semi di girasole e fate mescolare per 15 secondi a velocità 5.
• Ora unite il lievito, la farina, le uova, un pizzico di sale e mescolate per 8 secondi a velocità 5.
• Imburrate e infarinate uno stampo per plum cake e versate il composto, infornate a 180° in modalità ventilata o statica per circa per 40 minuti.
• Fate la prova stecchino al centro prima di togliere il dolce dal forno per verificarne la cottura se esce umido di impasto lasciatelo cuocere ancora un po’, se esce asciutto potete levarlo dal forno!
• Lasciatelo raffreddare bene prima di levarlo dallo stampo, una volta pronto sformatelo e spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo e buon appetito!

Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di CristyCliccate qua per tornare alla HOME