PLUMCAKE DI PASTA FROLLA ALLA MARMELLATA
Ilplumcake di pasta frolla alla marmellataè davverobuonissimo, abbastanza semplice da fare, friabile ecroccante fuorima con uninterno morbidoarricchitodalla marmellata!
PLUMCAKE DI PASTA FROLLA ALLA MARMELLATA
INGREDIENTI :
- 250 g. di farina 00
- 100 g. di zucchero semolato
- 100 g. di burro o margarina
- 2 uova intere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 g. di marmellata
PROCEDIMENTO :
- Unite in una ciotola, uova, burro e zucchero e con l’ aiuto di uno sbattitore elettrico lavorate be questi ingredienti fino a che sono belli omogenei e cremosi, aggiungete pian piano la farina setacciata con il lievito e amalgamatela per bene al resto del composto.
- Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake, versate metà del composto, distribuitelo bene aiutandovi con una spatola o un cucchiaio, prendete ora la marmellata e distribuitela al centro del plumcake e ricopritela bene con il restante impasto !
- Infornate il dolce a 180° per 30-35 minuti circa, fate raffreddare molto bene il plumcake e servitelo tagliate a fette..buon appetito!
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PLUMCAKE DI PASTA FROLLA ALLA MARMELLATA
