PASTA FROLLA PERFETTA PER BISCOTTI E CROSTATE
Unimpasto base di pasta frollaperfetta per realizzarebiscotti e crostate, croccante e friabile, ottima e facile da fare, realizzatasenza burroe adatta agliintolleranti al lattosio!
PASTA FROLLA PERFETTA PER BISCOTTI E CROSTATE
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 250 g. di farina 00
- 1 pizzico di sale fino
- 1 bustina di vanillina
- 100 g. di zucchero semolato
- scorza di un limone biologico
- 100 g. di margarina o burro senza lattosio se preferite e non siete allergici
PROCEDIMENTO:
- Lavorate bene lo zucchero con la margarina o il burro freddo se preferite tagliato a pezzetti, aggiungete la farina, le uova, la vanillina e l’aroma e impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo, poi mettetelo in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti per farlo rassodare bene.
- Riprendete la pasta frolla appena sono passati i 30 minuti, spolverate con della farina un piano di lavoro pulito, prendete un po’ di frolla e stendetela per creare i vostri dolci preferiti biscotti o crostate, per i biscotti ci vorranno 10-12 minuti di cottura a 180° per la crostata 30 minuti sempre a 180° circa fino a doratura e buon appetito!
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