PAN DI MELA
Unagolosissimae soffice ciambellapan di mela, fatta con tantedeliziose mele freschefrullate,semplice eveloce da fare, ottima per lacolazioneola merendaaccompagnata da un buontè caldo !
PAN DI MELA
INGREDIENTI:
- 180 g. di farina 00
- 4 mele
- 2 uova
- 4 cucchiai di latte
- 120 g. di burro
- 100 g. di zucchero di canna o semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza di un limone
- 1 cucchiaino di cannella (Facoltativo)
PROCEDIMENTO:
- Prendete le mele, sbucciatele, tagliatele a fettine e versatele in una padella con un poco di burro, un cucchiaio di zucchero di canna.
- Fatele ammorbidire a fuoco dolce per alcuni minuti se vi piace aggiungete un cucchiaino di cannella poi schiacciatele con una forchetta o passatele al mixer e riducetele in purea!
- Ore versate in una ciotola capiente unite le uova, la farina, il lievito setacciati, lo zucchero, la scorza del limone e il latte. Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico o manuale lavorate bene il composto fino a che è bello omogeneo e cremoso.
- Potete aiutarvi anche con un cucchiaio o una forchetta, perchè il composto prima di mettere le mele risulta denso.
- Ora aggiungete le mele e con l’aiuto di un cucchiaio amalgamatele bene al composto.
- Versate il tutto in uno stampo per torta da 20- 24 cm. circa imburrato e infarinato, infornate a 180° in modalità statico per 40 minuti circa.
- Prima di sfornare la torta vi consiglio di effettuare sempre la prova stecchino, se esce asciutto la torta è cotta.
- Fate raffreddare bene la torta prima di toglierla dallo stampo senno’ rischiate di romperla in quanto e’ molto soffice. Una volta fredda spolveratela con abbondante zucchero a velo, servitela con un buon te’ caldo al limone o una tisana e buon appetito!
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e saro’ lieta di inviarvele!Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di CristyCliccate qua per tornare alla HOME 
