MUFFIN AI MIRTILLI BIMBY
I muffin ai mirtilli Bimby sono facili da fare, morbidi, profumati e leggeri, realizzati con lo yogurt e senza burro, sono l’ideale da offrire per la prima colazione o la merenda!
MUFFIN AI MIRTILLI BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 250 g. di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 110 ml. di olio di semi
- 120 g. di mirtilli freschi
- 170 g. di zucchero semolato
- 125 ml. di yogurt bianco o latte
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, aggiungete ora le uova, la farina setacciata, lo yogurt, l’olio, la vanillina e un pizzico di sale e azionate il Bimby per 30 secondi a velocità 5, unite poi il lievito e mescolate per 15 secondi a velocità 5.
- Appena il composto è pronto versate dentro delicatamente i mirtilli e con un cucchiaio mischiateli e incorporateli bene al composto facendo attenzione a non romperli.
- Disponete i pirottini dentro uno stampo per muffin, versate l’impasto dentro ai pirottini rimpiendoli per 3/4, infornateli nel forno preriscaldato a 170° per circa 20 minuti circa..vale sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, dunque fatela sempre.
- Una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e spolverateli se lo gradite con dello zucchero a velo e buon appetito!
SE NON AVETE IL BIMBY TROVATE LA RICETTA CLASSICA QUA ⇒ MUFFIN AI MIRTILLI E YOGURT
Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo.
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy
Cliccate qua per tornare alla HOME
