INDIVIA BELGA IN PADELLA ALL’ORIGANO
L’indivia belga in padella all’origanoè uncontornoveloce da fare efacile, una ricettasemplice e genuinache si accompagna bene consvariati secondi piatti.
Questa èla mia insalata preferitae ha tanteproprietàebeneficiper il nostro organismo, haproprietà toniche, leggermente diuretichegrazie ad un alto contenuto di acqua che supera il 90%)e lassative!
INDIVIA BELGA IN PADELLA ALL’ORIGANO
INGREDIENTI:
- 3 cespi di indivia belga
- olio extra vergine d’oliva
- origano q.b.
- sale q.b.
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa togliete l’estremità della base dai cespi di indivia, eliminate le prime eventuali foglie rovinate e dividetele a metà nel senso della lunghezza, ora lavateli accuratamente e fateli scolare un po’ poi tamponateli con della carta assorbente, versate in una padella dell’olio extra vergine d’oliva o se lo preferite del burro, disponete sopra i cespi di indivia e fatele cuocere a fuoco lento per 15 minuti circa avendo cura di girarli ogni tanto.
- Fate dorare bene la superficie e controllate che la cottura sia omogenea, una volta cotti distribuite sopra dell’origano e un filo di olio extra vergine a crudo e il vostro contorno è pronto e buon appetito!
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