GIRELLE SALATE DI PASTA SFOGLIA PESTO E SPECK
Le girelle salate al pesto e speck sono un contorno o antipasto sfizioso, veloce e buonissimo, semplicissime da fare e ottime per un buffet freddo o un aperitivo con gli amici!
Vedrete andranno a ruba e saranno molto gradite da tutti!
GIRELLE SALATE DI PASTA SFOGLIA PESTO E SPECK
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia meglio se rettangolare ma va bene anche tonda
- pesto di basilico
- speck o pancetta dolce q.b.
PROCEDIMENTO:
- Prendete la pasta sfoglia srotolatela delicatamente su un piano di lavoro pulito lasciando sotto la carta forno e spalmate su tutta la superficie abbondante pesto di basilico lasciando liberi un pò i bordi.
- Prendete la pancetta dolce o lo speck e distribuitelo bene sulla superficie della pasta sfoglia, arrotolatela aiutandovi con la carta forno, stringetela bene a caramella e formate un rotolo regolare, fatelo rassodare mezz’oretta in frigo.
- Tagliate le estremità e tagliate il rotolo ottenuto a fette tutte il più possibile uguali di un centimetro circa, foderate la leccarda del forno con della carta forno e disponete le girelle salate distanziandole un pò e sistemandole bene.
- Infornatele a 180° per 20 minuti circa fino a che sono belle dorate, servite le girelle tiepide o fredde ai vostri ospiti, vedrete saranno un successone e andranno letteralmente a ruba!
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