GHIACCIOLI ALLE FRAGOLE E LIMONE
I ghiaccioli alle fragole sono freschi, sani e sopratutto fatti con tanta frutta. Questi ghiaccioli sono una fresca e golosa delizia estiva, perfetta per rinfrescarsi nelle giornate più calde. Preparati con ingredienti semplici e genuini, conquistano con il loro sapore fruttato e la piacevole nota agrumata del limone, che esalta tutta la dolcezza delle fragole.
Facili e veloci da realizzare, questi ghiaccioli fatti in casa sono una merenda sana e naturale, ideale per grandi e piccini , perfetti da servire come dessert o come merenda. Il loro colore vivace e il gusto fresco li rendono irresistibili e perfetti da tenere sempre pronti in freezer per una pausa rinfrescante in qualsiasi momento della giornata.
Senza conservanti e coloranti e personalizzabili secondo i propri gusti, i ghiaccioli alle fragole e limone sono la soluzione perfetta per gustare la frutta in modo diverso e sfizioso. Un dessert leggero e dissetante che racchiude tutto il profumo e il sapore dell’estate in ogni morso.
GHIACCIOLI ALLE FRAGOLE E LIMONE
INGREDIENTI:
- 200 g. di fragole
- 300 ml. di acqua
- 100 ml. di succo di limone
- 100 g. di zucchero semolato
- scorza di un limone biologico
PROCEDIMENTO:
- Versate prima di tutto l’acqua con lo zucchero in un tegamino, aggiungete la scorza di un limone bio e mettete sul fornello accendendolo a fiamma bassa, fino a che lo zucchero non sarà ben sciolto, poi spegnete e lasciate raffreddare.
- Prendete le fragole lavatele, frullatene una parte e tagliate a fettine l’altra parte e tenete da parte in una ciotola, quando lo sciroppo sarà ben raffreddato aggiungete il succo di limone e filtrate il tutto con un colino, aggiungete le fragole frullate e quelle a fettine.
- Versate lo sciroppo negli stampini per ghiaccioli e mettete i ghiaccioli in freezer per qualche ora o fino a che non saranno belli solidi e buon appetito con qusti ghiaccioli alle fragole, buoni, rinfrescanti e con tante vitamine!
Consigli:
Per ottenere dei ghiaccioli alle fragole e limone ancora più gustosi, scegliete fragole ben mature e profumate, che renderanno il sapore naturalmente dolce e intenso. Se preferite un gusto più fresco e agrumato, potete aumentare leggermente la quantità di succo di limone. Prima di versare il composto negli stampini, mescolatelo bene per distribuire uniformemente la frutta.
Varianti:
Questi ghiaccioli si prestano a tante deliziose varianti. Potete aggiungere qualche fogliolina di menta fresca per una nota ancora più rinfrescante oppure sostituire parte delle fragole con lamponi, pesche o frutti di bosco. Per una versione più cremosa, unite un po’ di yogurt bianco o alla vaniglia al composto prima di congelarlo.
Conservazione:
I ghiaccioli alle fragole e limone si conservano in freezer per circa 2-3 settimane, ben protetti negli appositi stampini o in un contenitore ermetico. Per estrarli facilmente, immergete per qualche secondo gli stampi in acqua tiepida. Si consiglia di consumarli entro poche settimane per apprezzarne al meglio il sapore fresco e il profumo della frutta.
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