CROSTATINE SBRICIOLATE ALLE PESCHE
Lecrostatine sbriciolate alle peschesonofacilissimeda fare e veloci, hanno unprofumino deliziosodipesca e cannella, croccanti,friabili e golose,l’ideale da offrire per laprima colazioneo lamerenda!
CROSTATINE SBRICIOLATE ALLE PESCHE
INGREDIENTI: per 4 crostatine
- 1-2 pesche
- 1 uov0 intere
- cannella q.b.
- 150 g di farina 00
- 60 g di zucchero
- zucchero di canna q.b.
- cannella da spolverare q.b.
- 40 ml di olio d’oliva o di semi
- scorza di un limone biologico
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Se volete più crostatine vi basterà raddoppiare la dose!
PROCEDIMENTO:
- In una terrina capiente versate la farina con il lievito, l’olio, lo zucchero, la scorza del limone o vanillina e lavorate velocemente e energicamente con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungete ora l’uovo che avrete precedentemente un po’ sbattuto in un piatto e lavorate il tutto con le mani fino a ottenere delle grosse grosse briciole, prendete degli stampini per crostatine e imburrateli e infarinateli. (io ho usato gli stampini in silicone)
- Versate dentro gli stampini un po’ più di metà dell’ impasto sbriciolato facendolo aderire bene con le mani nella base e nei lati, mettete al centro di ogni crostatina dei dadini di pesca dopo averla ben lavata, spolverate con dello zucchero di canna e un po’ di cannella.
- Ora ricoprite tutta la superficie delle crostatine con il restante impasto di briciole, fate aderire bene un po’ la superficie con le mani e infornatele a 180 gradi per 25-30 minuti circa.
- Una volta cotte fatele raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierle dallo stampo, spolveratele con un po’ di zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!
Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo o sulla mia pagina Facebook Tutto fa brodo in cucina
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238,memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Cliccate qua per tornare allaHOME
