CROSTATA ALL’ARANCIA E CANNELLA
Buona,croccante e friabilecon unprofumointensodi cannellaemarmellata all’arancia, facile da fare eottima da servire in svariate occasioni,perfetta perl’ora della merendacon un buontè caldo!
CROSTATA ALL’ARANCIA E CANNELLA
INGREDIENTI :
- 2 tuorli
- 100 g. di burro
- 300 g. di farina 00
- scorza di un limone bio
- 80 g. di zucchero semolato
- marmellata all’arancia q.b.
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
PROCEDIMENTO :
- In una terrina lavorate bene lo zucchero con il burro freddo tagliato a pezzetti, aggiungete la farina, le uova, la scorza del limone, la cannella e impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo, poi mettetelo in frigo avvolto da la pellicola trasparente per almeno mezz’ora per farlo rassodare bene.
- Passata la mezz’ora riprendete la pasta frolla, stendetela su un piano di lavoro pulito spolverato con della farina con l’aiuto del mattarello, una volta stesa arrotolatela nel mattarello, prendete uno stampo per crostata da 22-24 cm. srotolate sopra la pasta frolla, togliete la pasta in eccesso e mettetela da parte per fare successivamente le striscioline, bucherellate con la forchetta la base della frolla, prendete la marmellata e versatela sopra la base di frolla e spalmatela bene con una spatolina.
- Create ora le striscioline con un rotella dentellata e posizionatele a incrocio sopra la crostata,ora infornatela a 180° per 30-35 minuti circa sino a che la superficie è bella dorata, una volta cotta fatela raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo e servitela..buon appetito!
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Molto brava con esposizione immagini e colori vivi degli ingredienti di qualità, si vede, però una critica amabile: per quanto riguarda i dolci senza zucchero con il miele? E dolci senza latte e burro ma con yogurt oppure olio exstravergine ? Sarebbe interessante con la tua passione proporre mini tortini veloci in padella senza farina ne lievito, veloci, fatti in tempo rapido tipo 5 minuti, esistono e sono fantastici e farai felice tante ragazze o famiglie che lavorano e non hanno tempo per preparare colazioni elaborate. Io mi occupo d’arte poesia pittura e filosofia. Amo la bellezza e in questo caso la bontà appare già dalla composizione e colore che stimola tutti i sensi del desiderio di vivere al meglio. Mi farai sapere? Dammi buone novità. Sappi che è la prima volta che scrivo mediante pubblicità su google.
Grazie mille cara ne farò presto 🙂