CIAMBELLONE AL LATTE E GOCCE DI CIOCCOLATO
Undolce da credenza classicodal gusto delicato emorbidissimo,semplice da fare con tantolatte e gocce di cioccolato, restamorbidoperdiversi giornied è ideale per la primacolazioneo lamerenda!
CIAMBELLONE AL LATTE E GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 125 ml. di olio di semi
- 210 ml. di latte
- 1 pizzico di sale
- 250 g. di farina 00
- 200 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- 100 g. di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
- Innanzi tutto preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, prendete una terrina larga e capiente e lavorate e montate le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso e schiarito, aggiungete pian piano l’olio, il latte e la farina setacciata con il lievito, continuate a lavorare il composto fino a che risulta bello fluido, cremoso e privo di grumi.
- Unite ora le gocce di cioccolato all’impasto e imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 22-24 cm. circa, versate dentro il composto che avete preparato distribuite sopra altre gocce di cioccolato e infornate a 180° per 45 minuti circa, fate la prova stecchino prima di togliere la ciambella dal forno per verificare la cottura, se lo stecchino esce bagnato di impasto fatela cuocere ancora un po’, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella poi giratela su un vassoio o piatto per torte, spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite e buon appetito da Cristy!
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