CIAMBELLINE ALLO YOGURT BIMBY
Le ciambelline allo yogurt Bimby sono una vera delizia, soffici, profumate e golosissime, perfette da inzuppare nel latte, tisane o caffè e ideali anche per l’ora del tè!
CIAMBELLINE ALLO YOGURT BIMBY
INGREDIENTI:
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 170 g. di farina 00
- 30 g. di burro morbido
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 90 g. di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- gocce di cioccolato fondente q.b.
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, unite l’ uovo e lo yogurt, il burro e la farina setacciata con il lievito, mescolate per 1 minuto a velocità 8!
- Versate ore l’impasto ottenuto in uno stampo per ciambelline imburrato riempiendole poco più della metà, io ho usato degli stampini in silicone, aggiungete sulle superficie qualche goccia di cioccolato e infornate a 180° in modalità statico per 20 minuti circa, mi raccomando fate sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, se lo stecchino esce umido d’impasto fate cuocere le ciambelline un altro po’ in caso contrario se esce asciutto le vostre ciambelline sono pronte!
- Una volta cotte fatele raffreddare completamente su una gratella, toglietele delicatamente dagli stampini e disponetele in un piatto piano per torte o in un vassoio, spolveratele con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e sono pronte da servire..buon appetito a voi!
SE NON AVETE IL BIMBY TROVATE IL PROCEDIMENTO CLASSICO QUA ⇒ CIAMBELLINE ALLO YOGURT E CIOCCOLATO
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