CIAMBELLA ALLO YOGURT MELE E CANNELLA
Una ciambella soffice e golosissima, facile da fare e profumata, con tante golose fettine di mele e un delizioso gusto di cannella, ideale per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA ALLO YOGURT MELE E CANNELLA
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 2 mele
- 1 limone bio
- 80 g. di burro
- 360 g. di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 120 g. di yogurt bianco
- 160 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
- In una terrina larga e capiente lavorate bene le uova con lo zucchero fino a renderle belle cremose e spumose aiutandovi con le fruste elettriche, aggiungete ora il burro morbido o olio se preferite e lo yogurt incorporandoli bene al composto, grattugiate un limone bio non trattata e unite la scorza al composto.
- A questo punto unite pian piano a pioggia la farina e la cannella, lavorate bene il composto con l’ausilio di una frusta elettrica, ora per finire aggiungete la bustina di lievito facendola assorbire bene al composto che deve presentarsi bello fluido e senza grumi.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella di 22 cm.circa e versate il composto, tagliate le mele a fettine sottili e disponetele a raggiera su tutta la superficie dello stampo.
- Infornate a 180 gradi per 35-40 minuti circa a seconda del forno, ( fate la prova stecchino prima di spegnere il forno per verificare la cottura della ciambella, se lo stecchino esce umido lasciate cuocere un altro po’ la ciambella, se asciutto il dolce è pronto), una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella e successivamente spolveratela con dello zucchero a velo!
Una volta cotto fatelo raffreddare bene, toglietelo delicatamente dallo stampo e spolveratelo con dello zucchero a velo!Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e saro’ lieta di inviarvele!Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di CristyCliccate qua per tornare alla HOME
