CIAMBELLA ALL’ARANCIA CON CANNELLA
Laciambella all’arancia con cannellaè un dolceprofumato e golosissimo, facilissima da fare, preparata consucco e scorza grattugiatadi arance fresche,invitante e morbidasenza lattosio, ideale per laprima colazioneo lamerenda!
CIAMBELLA ALL’ARANCIA CON CANNELLA
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 300 g. di farina 00
- 180 g. di zucchero semolato
- 80 ml. di olio di semi di girasole
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 2 arance bio succo + scorza grattugiata
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Innanzi tutto preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, grattugiate le arance (mi raccomando devono essere bio perchè se non lo sono la buccia può aver subito dei trattamenti con sostanze chimiche che nuociono alla salute), mettete la scorza grattugiata da parte e spremete le arance ottenendo il succo che metterete sempre da parte.
- Prendete una terrina larga e capiente e lavorate e montate le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso e schiarito, aggiungete pian piano l’olio, il succo delle arance e pian piano la farina setacciata con il lievito, la cannella e la vanillina, continuate a lavorare il composto fino a che risulta bello fluido, cremoso e privo di grumi.
- Ungete d’olio e infarinate uno stampo per ciambelle da 22-24 cm., versate dentro il composto che avete preparato, infornate a 180° per 35-40 minuti circa, fate la prova stecchino prima di togliere la torta dal forno per verificare la cottura, se lo stecchino esce bagnato di impasto fatela cuocere ancora un po’, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella poi giratela su un piatto per torte, spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito da Cristy!
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