CIAMBELLA ALLA NUTELLA

INGREDIENTI: per uno stampo 

• 350 ml. di latte
• 200 g. di farina
• 50 g. fecola di patate
• 2 cucchiai di cacao zuccherato
• 100 g. di zucchero
• 200 g. di nutella ( o qualsiasi crema di nocciole )
• 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

• Per prima cosa scaldate il latte in un pentolino, unite la nutella e fatela sciogliere  per bene stando attenti a non farla bruciare, vi consiglio di tenere la fiamma molto bassa e di girare continuamente con un cucchiaio classico o di legno, aggiungete poi lo zucchero e mescolatelo molto bene facendolo squagliare e amalgamare bene al composto.
  Versate il latte ancora caldo in una ciotola larga,  unite setacciandola la farina 00 con la fecola e il cacao, versate tutto pian piano e a pioggia nel latte, amalgamate  bene con l’aiuto di una frusta elettrica o a mano evitando che  si formino grumi e mettete per ultima cosa il lievito e la vanillina.
  Imburrate bene su tutti i lati  e infarinate uno stampo per chiffon cake del diametro di 20 cm. circa (potete usare anche olio o margarina per lo stampo se non amate il burro).
  Infornate a 180 gradi per 30 minuti circa i modalità statico, una volta pronta fatela raffreddare bene prima di sformarla e spolveratela con abbondante zucchero a velo, ottima per la colazione o la merenda, ideale per tutta la famiglia .. vi auguro buon appetito !

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