CIAMBELLA AL CACAO MORBIDA
Laciambella al cacao morbidaè undolce genuino, sofficissimo egoloso, ha un profumino delizioso dicacaoe unafetta tira l’altra, l’ideale da offrire per laprima colazioneo lamerenda!
CIAMBELLA AL CACAO MORBIDA
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 250 g. di farina 00
- 50 g. di cacao amaro
- 250 g. di zucchero semolato
- 130 ml. di acqua o latte vegetale
- 130 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, versate in una terrina larga e capiente le uova con lo zucchero e lavoratele con l’aiuto delle fruste elettriche fino a quando il composto è bello spumoso e schiarito aggiungete poi l’olio e il latte vegetale o acqua se la volete più leggera alternandoli con la farina setacciata che aggiungete piano piano, versate poi il cacao e unite per ultimo il lievito, il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso senza grumi.
- Prendete ora uno stampo per ciambella da 22 cm. circa imburrato e infarinato e infornate ora la torta a 180° per 35-40 minuti circa, vale sempre la prova stecchino prima di sfornarla, se lo stecchino esce bagnato di impasto fate cuocere la torta un altro po’, una volta cotta fatela raffreddare bene su una gratella, giratela poi su un piatto per torte date una leggera spolverata di zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!
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