Dolci

BISCOTTI CHICCHI DI CAFFE’ facili e senza cottura

BISCOTTI CHICCHI DI CAFFE’

Deibiscotti golosissimisenza cotturafacili da fare, con un deliziosoprofumo di caffè e cacao, ottimi da serrvirecome dessertdopo i pasti con ilcaffèe per tante altre svariate occasioni!

BISCOTTI CHICCHI DI CAFFE’

INGREDIENTI:

  • 120 g. di zucchero
  • 3 cucchiai di caffè freddo
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • 120 g. di burro morbido o margarina
  • 200 g. di biscotti tipo digestive o altri tipi secchi
  • 2 cucchiaini di marsala o brandy (facoltativo)

PROCEDIMENTO:

  • Per prima cosa fate sciogliere a bagnomaria il burro, versate poi un un robot da cucina i biscotti a pezzi con il caffè, il burro e  il liquore se lo gradite, frullate tutto insieme fino a ottenere un composto sabbioso omogeneo e lavorabile.
  • Ora con le mani formate con il composto delle palline grandi come una noce date una forma leggermente ovale e schiacciate al centro con il manico di un cucchiaio o di una forchetta, una volta che avete finito di creare i biscotti,  disponeteli in un vassoio rivestito di carta forno, avvolgeteli poi con la pellicola trasparente e fateli rassodare in frigo per qualche ora..vedrete sono davvero golosissimi e facili da fare non mi resta che augurarvi buon appetito!

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