BESCIAMELLA RICETTA BASE
Labesciamella ricetta baseè ottima perfarcire lasagne,pasta al forno,tortellini e tanto altro,è facilissima da fare eabbastanza veloce, cremosa,vellutata e saporita!
BESCIAMELLA RICETTA BASE
INGREDIENTI BESCIAMELLA:
- 500 ml. di latte
- 20 g. di farina 00
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 20 g. di olio extra vergine d’oliva o una noce di burro
- 5g. di sale
PROCEDIMENTO:
- Mettete l’olio extra vergine d’oliva in un pentolino o una noce di burro e riscaldatelo a fuoco lento, aggiungete la farina setacciata, girate con un cucchiaio di legno, aggiungete pian piano il latte e girate continuamente con un cucchiaio di legno fino a che la besciamella si addensa, potete anche usare una latte di soia, di riso o senza lattosio se siete intolleranti al latte.
- Una volta spento il fuoco, aggiungiamo il sale e la noce moscata e mescoliamo ancora.
RICETTE CON LA BESCIAMELLA:
- RICETTA LASAGNE CLASSICHE
- CAVOLFIORE GRATINATO AL FORNO CON BESCIAMELLA
- PASTA AL FORNO CON BESCIAMELLA E PROSCIUTTO
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